Закусочные блины с яйцом

Предлагаю вашему внимаю очень вкусный вариант завтрака. можно подготовить заранее, напечь блинов, приготовить мясо, а утром быстро подать великолепный завтрак на стол и удивить родных. Готовить его в общей сложности около 7-8 минут. Начинку можно приготовить любой, главное чтобы были блинчики и яйца, а мясо можно заменить на колбасу, овощи также добавить любые.

Ингредиенты для «Закусочные блины с яйцом»:

Для блинов

• Яйцо куриное

   —
  1 шт

• Молоко

   —
  200 мл

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  100 г

• Дрожжи

  (сухие саф-момент)
   —
  ½ ч. л.

• Сахар

   —
  ½ ч. л.

• Соль

   —
  1 щепот.

• Масло растительное

   —
  1 ст. л.

Для начинки

• Буженина

  (ветчина,мясо отварное)
   —
  200 г

• Яйцо куриное

   —
  4 шт

• Сыр твердый

   —
  50 г

• Сливки

   —
  4 ч. л.

• Перец болгарский

  (печеный)
   —
  ½ шт

• Соль

   —
  1 щепот.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Закусочные блины с яйцом»:

• 

  К яйцу добавляем сахар и соль, взбиваем.

• 

  Взвешиваем муку и высыпаем к ней дрожжи саф-момент.

• 

  Затем вливаем теплое молоко и взбиваем чтобы не было комочков. Даем постоять минут десять и добавляем ложку растительного масла.

• 

  Печем блины на сковороде, сразу я смазала ее маслом, а потом уже не стала, потому-что добавляла масло в тесто. Это помогало блинчикам не прилипать ко дну во время выпекания. Порежем тонко буженину, сыр кубиком и печеный перец соломкой. У меня перец предварительно печеный и замороженый.

• 

  Берем формочки маленькие, у меня одноразовые из фольги. Выкладываем внутрь блинчики, я выкладывала сразу по два, а можно и по три.

• 

  На дно выкладываем мясо и сверху пару полосочек перца.

• 

  Наливаем по ложечке сливок, если нет сливок, можно добавить по маленькому кусочку сливочного масла.

• 

  Разбиваем в каждую формочку по яйцу, солим. По краям выкладываем сыр. Отправляем в микроволновку при мощности 750 на пять минут, если хотите жидкий желток. Если хотите покруче, держите дольше.

[/img]

[/img]
А вот и разрез ножом, мы видим какой желток!

[/img]

Источник