Домашняя горчица из горчичного порошка

1 час 40 минут

5 и более порций

• Нам понадобится:
• 50 гр горчичного порошка
• 150 мл горячей воды
• 1 ст. л сахара
• 2 ч.л растительного масла
• 0,5 ч.л соли
• 2 ст. л уксуса 9%

Горчица — это ароматная и пикантная приправа, которая подчеркивает и усиливает вкус блюда, в котором мы ее используем. Домашняя горчица делается очень легко, в этом видео я покажу как приготовить горчицу из горчичного порошка.
Порошок нужно заливать кипяченой горячей водой. Кипяток придаст готовой горчице излишнюю остроту, а холодная вода сделает её слишком лёгкой. Горчица должна настояться хотя бы 1 час, чтобы её вкус полностью раскрылся.

Как приготовить домашнюю горчицу из горчичного порошка

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1 srcset="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9492/image_middle_36195ec150d0e621889727601_89727615.png">

1

1. Насыпаем в тарелку горчичный порошок.

Шаг 2 srcset="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9492/image_middle_70655ec150d4ee55189727617_89727619.png">

2

2. Заливаем горчичный порошок 150 мл горячей кипячённой воды.

Шаг 3 srcset="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9492/image_middle_61995ec150dac173c89727620_89727621.png">

3

3. Перемешиваем до однородной консистенции, чтобы не было комочков.

Шаг 4 srcset="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9492/image_middle_32445ec150fed118f89727622_89727624.png">

4

4. Оставляем на 1 час при комнатной температуре, чтобы горчица настоялась.

Шаг 5 srcset="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9492/image_middle_57925ec15104c586f89727624_89727626.png">

5

5. Спустя 1 час добавляем 1 ст. л. сахара.

Шаг 6 srcset="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9492/image_middle_18355ec151097718d89727626_89727628.png">

6

6. Добавляем 0,5 ч. л. соли.

Шаг 7 srcset="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9492/image_middle_5905ec1510f326c989727628_89727630.png">

7

7. Далее добавляем 2 ч. л. растительного масла.

Шаг 8 srcset="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9492/image_middle_70995ec15114b998989727631_89727633.png">

8

8. Затем 2 ст. л. уксуса 9%.

Шаг 9 srcset="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9492/image_middle_45285ec1511a0999789727634_89727636.png">

9

9. Тщательно перемешиваем.

Шаг 10 srcset="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9492/image_middle_91405ec1511f2fc7689727637_89727638.png">

10

10. Оставляем настаиваться еще 30 минут.

Шаг 11 srcset="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9492/image_middle_99585ec15126ad92289727638_89727639.jpg">

11

11. Горчица готова! Хранить домашнюю горчицу можно в холодильнике несколько недель обязательно в закрытой посуде.

Видеорецепт «Домашняя горчица из горчичного порошка»

Источник