Грибной соус, грибной суп, грибная юшка из польских грибов

1 час

5 и более порций

• Нам понадобится:
• Грибы 2 кг.
• Лук 1 кг.
• Сливки 1 л.
• Картофель 500 гр.
• Перец черный 5 гр.
• Перец душистый 3 гр.
• Масло 50 мл.
• Петрушка 1 пуч.

Мароны или польские грибы, хороши и жареные, и сушенные, и тушенные.

Сегодня мы приготовим из них замечательное и универсальное блюдо.

Это будет грибной соус. А, если добавить картофель и запечь, выходит жульен.

Сделаем немного пожиже, и получим прекрасный грибной суп…

Экспериментируйте, и наслаждайтесь! И, приятного Вам аппетита!

Как приготовить грибной соус, грибной суп, грибная юшка из польских грибов

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1 srcset="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9116/image_middle_31245de3efa951d9675219350_75219351.jpg">

1

1. Отвариваем грибы

Шаг 2 srcset="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9116/image_middle_72155de3efb632f7c75219351_75219352.jpg">

2

2. Промываем

Шаг 3 srcset="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9116/image_middle_36795de3efb86799c75219353_75219354.jpg">

3

3. Жарим лук

Шаг 4 srcset="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9116/image_middle_47625de3f012f3dc275219354_75219355.jpg">

4

4. Добавляем грибы

Шаг 5 srcset="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9116/image_middle_27435de3f01f4451175219355_75219356.jpg">

5

5. Кладем соль и перец

Шаг 6 srcset="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9116/image_middle_78305de3f0233e75675219356_75219358.jpg">

6

6. Добавляем сливки и картофель

Шаг 7 srcset="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9116/image_middle_41995de3f0705278975219358_75219359.jpg">

7

7. Тушим 20мин.

Шаг 8 srcset="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9116/image_middle_12835de3f0779fd9075219359_75219360.jpg">

8

8. Жарим стейки из семги (опционально)

Шаг 9 srcset="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9116/image_middle_35855de3f080de75a75219361_75219362.jpg">

9

9. Сервируем

Видеорецепт «Грибной соус, грибной суп, грибная юшка из польских грибов»

Источник