Кабачковая запеканка с фаршем

1 час

5 и более порций

• Нам понадобится:
• Кабачки – 3шт (750г)
• Фарш куриный – 500г
• Яйца – 2шт
• Лук – 1шт
• Сыр Твёрдый – 60г
• Укроп – несколько веточек
• Сметана 15% — пол-стакана
• Чеснок гранулированный – 1ч.л.
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Это тот самый случай, когда хочется чего-то вкусненького но из обычных доступных продуктов. Запеканка получается нежной, вкусной, ароматной, полезной. По желанию можно добавить мелко нарезанный болгарский перец, но нам больше так нравится. Попробуйте и вы!

Как приготовить кабачковую запеканку с фаршем

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1 srcset="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10292/image_middle_202860ec2c5d8d29826091502_26091504.png">

1

1. Натираем кабачки на крупной терке

Шаг 2 srcset="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10292/image_middle_558960ec2e3ad2fb526091504_26091505.png">

2

2. Солим, перемешиваем и оставляем на 10-15 мин

Шаг 3 srcset="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10292/image_middle_284960ec2e6e9860026091505_26091507.png">

3

3. Лук мелко нарезаем

Шаг 4 srcset="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10292/image_middle_290660ec2e87b9b9226091507_26091508.png">

4

4. Укроп тоже мелко

Шаг 5 srcset="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10292/image_middle_447960ec2e9e19d3b26091509_26091510.png">

5

5. В фарш добавляем лук, укроп, гранулированный чеснок, соль, и яйца

Шаг 6 srcset="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10292/image_middle_140360ec2ee0e0f0d26091510_26091512.png">

6

6. Перемешиваем

Шаг 7 srcset="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10292/image_middle_431460ec2ef629df926091512_26091513.png">

7

7. С кабачков сливаем жидкость

Шаг 8 srcset="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10292/image_middle_250360ec2f12c915626091514_26091515.png">

8

8. И смешиваем их с фаршем

Шаг 9 srcset="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10292/image_middle_425260ec2f2f08b0526091516_26091518.png">

9

9. Формочку смазываем растительным маслом и выкладываем запеканку

Шаг 10 srcset="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10292/image_middle_546060ec2f4d1a2e526091519_26091521.png">

10

10. Смазываем верхушку сметаной и отправляем в духовку выпекаться на 20-30мин при 180℃

Шаг 11 srcset="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10292/image_middle_675560ec2f95bc2dd26091521_26091524.png">

11

11. Затем достаем, посыпаем сыром и возвращаем обратно в духовку еще на 15мин

Шаг 12 srcset="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10292/image_middle_604060ec2fc30cfbc26091524_26091525.jpg">

12

12. Приятного аппетита!

Видеорецепт «Кабачковая запеканка с фаршем»

Источник