Маринованные шампиньоны на мангале

20 минут

5 и более порций

• Нам понадобится:
• 500 г шампиньонов

• Маринад:
• 3 ст.л. вустерского соуса
• соль
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. приправы

Маринованные шампиньоны на мангале это ароматная вкусная закуска, которая уже стала обязательным блюдом на пикниках. Грибы на мангале получаются сочными, румяными и очень аппетитными.

Мариновать грибы можно в майонезе, соевом соусе, добавляя приправы и травы на свой вкус.

Как приготовить маринованные шампиньоны на мангале

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1 srcset="/upload/images/recipe/item/8787/image_middle_75515d0a7b7070d7960968861_60968862.jpg">

1

1. Шампиньоны промыть.

Шаг 2 srcset="/upload/images/recipe/item/8787/image_middle_24095d0a7b747ce0560968862_60968863.jpg">

2

2. Мариновать грибы можно по разному, у меня это грузинская смесь приправ «Аджика» купленная на рынке, вустерский соус (в нём огромный состав ингредиентов, так что с солью осторожно, в соусе она уже есть), и оливковое масло.
Грибы замариновать и оставить на 30 минут мариноваться.

Шаг 3 srcset="/upload/images/recipe/item/8787/image_middle_18215d0a7b7951f1c60968863_60968864.jpg">

3

3. Затем выложить грибы на решётку или нанизать на шпажки и жарить та тлеющих углях до румяности, 10-15 минут.

Шаг 4 srcset="/upload/images/recipe/item/8787/image_middle_85166090e733e40f820109112_20109113.jpg">

4

4. Подавать грибы к шашлыку, печеной картошке или овощам.
Приятного аппетита!

Источник