Суп-пюре из зеленого горошка и ароматный хлеб с травами

30 часов

4 порции

• Нам понадобится:
• 1,5 литра куриного бульона
• 2 картошки
• 1 луковица
• 1 стакан сливок 11%
• 1 ст ложка оливкого масла
• горошек

Автор рецепта: bucherkiller,

3 августа 2011 г.

Сегодня мы готовили Крем-суп из зеленого горошка и ароматный хлеб с травами.Для супа нам понадобятся следующие ингридиенты:

Пакет замороженного горошка

1,5 литра куриного бульона

2 картошки

1 луковица

1 стакан сливок 11%

1 ст ложка оливкого масла

Лук нарезать, поджарить на оливковом(подсолнечном масле) . Картошку мелко нарезать, сварить до полуготовности в бульоне.

Остудить. Взбить блендером, добавить сливки. Закипятить. (Хочу заметить _ у меня блендера нет, пришлось взбивать миксером, поэтому взбилось не так тщательно как должно было).

Батон нарезать, не прорезая до конца.

Пропитать каждый кусочек маслом с травами.

Завернуть в фольгу, и поставить в разогретую духовку на 10 минут.

Выключить духовку, разорвать фольгу сверху и оставить хлеб в духовке еще минут на 10.

Источник